في اطار الخطة الوطنية للوقاية من الأمراض غير الإنتقالية ومكافحتها، خاصة الجانب المتعلق بوضع السياسات الصحيّة لتقليل استهلاك ملح الطعام والصوديوم منها، عقد سعادة مدير عام وزارة الصحّة العامة يوم الأربعاء الواقع فيه 3/1/2018 اجتماعاً مع اكادميين، خبراء من الأفران المحليّة والمعنيين في وزارة الصحّة العامّة، لمناقشة السبل الفضلى لتقليل نسبة ملح الطعام في الخبز اللبناني لما له من انعكاسات ايجابية على تقليل نسبة المخاطر الصحّية لأمراض القلب والشرايين.